お盆ですね～
こちら地方、車どおりが多いです。
ルルロッソ知ってますか？
（こちら地方の方は大体知ってると思われますが）
ルルロッソとは、、、
通常の国産小麦では得られない、デュラム小麦に近い特徴をもつ、
国内での商業栽培が殆どされていない、
稀少な超硬質の小麦を原料とした商品（原料小麦粉、生パスタ）の名称。
（留萌振興局ＨＰより）
とのことです、、、。
要は
留萌産の小麦を使ったものです。
今回は生ひやむぎです。
（生パスタもあります）
ひやむぎは乾麺でしか食べたことがなかったので、
興味をそそられました。
（生ひやむぎ ウィズ チンジョウロウスー）
正直、生パスタほど食感の違いは感じないものの、、
コシとモチモチ感があり、なんだか美味しいです。
食料自給率やら、ＧＤＰやら、落ち込んでるようですが、、
せっかく北海道に住んでるので、
できれば、国産、道産、留萌産のものを消費したいと思っています。
（エンゲル係数、上がっちゃうな
）
