珍しい?!カニ Posted on 2016-05-22in地元の名産 by nap with 2 Comments カニもらいました。 ボイルしてあります。 大きさは１５センチくらい この辺の海でとれるらしい、、。 地元にいながら全然知らなかったです。 立派な爪です。 あっさりしてて、意外とと言えば失礼ですが、美味しかったです。
おお～ヘラガニですね、余市にいた時はよく見たカニです。 パスタや味噌汁にちょくちょく使ってました。 基本的に地元で消費される代物なので 札幌などの都市圏では滅多に見ることはありません。 皮はやわらかいし、いいダシが出る上にリーズナブルと 地元ならではの特権ですよね！！ 返信
おお～ヘラガニですね、余市にいた時はよく見たカニです。
パスタや味噌汁にちょくちょく使ってました。
基本的に地元で消費される代物なので
札幌などの都市圏では滅多に見ることはありません。
皮はやわらかいし、いいダシが出る上にリーズナブルと
地元ならではの特権ですよね！！
そうなんですね、ヘラガニって言うんですね。
初めて知りました (人･∀･)
ほんと田舎ならではの特権。
特権乱用して
今度、パスタや汁物、ぜひ挑戦してみたいです！