栗もち

ちょっと前の話ですが、、お客様からのいただき物

栗もち？だんご？

一口だいのおもちのうえに、栗ペーストがのっております。

この前の強風で、落ちてしまった栗で作ったそうです。

栗ペーストが甘すぎない、栗本来の甘みのみで、

ちょっと栗の粒も残る、、いい食感

もちも、モチモチで、最高の和菓子でした。

これは素人の仕事ではないって感じです。

ありがとうございます。