たけのこ

ちょっと前の話ですが、、

立派な、たけのこ、いただきました！

北海道で、たけのこと言うと、細長い、笹だけ？で、

俗に言う、竹林的なものもないし、

こんな立派な、たけのこはめずらしい。

どう調理するの？

ネットで調べて、米のとぎ汁で、ゆでました。

どこまで皮をむいていいのかよくわからなかったけど、

そのままと、

炊き込みご飯でいただきました。

歯ごたえシャキシャキ。

おいしかったです。ありがとうございます。