地元の名産

お土産、いただきました
ありがとうございます
地元の誇る名産です。

こちらはキムチ漬け
本来、たこの燻製、たこくんが有名で、
他、酢だこはもちろん、鮭トバ等もあるそうです。
どれをとっても、お酒のおつまみに最適ですね~
私のまわりの地方の友達にもファンが多いです。
でも意外とお酒を飲まない友人に好評です。
こちらにいると、時々、自然の恵みのおすそ分けをいただきます。
内陸育ちなので、海産物はかなりテンションあがります
魚なんて切り身しか買ったことなかったので、さばくのに一苦労ですが、、、
一番驚いた食べ方は、うにを殻まま焼いて食べる、焼きうにです。
なんて贅沢な、、
七輪で焼いて、殻を砕いて食べます。
また生と違ってホクホクして美味しいんですよね~
ちょっと風が強いですが、日本海側の生活も良いものです。
とりあえず今晩はたこキムチ漬けで、晩酌ですね



 

2 Comments:

  1. そうそう、小平町鬼鹿と言えばホタテもですね。
    活ホタテ最高!!
    こちらの人は貝柱しか食べないらしいですよ。
    ヒモもコリコリして美味しいのに、、。

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