たけのこ

ちょっと前の話ですが、、

立派な、たけのこ、いただきました!

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北海道で、たけのこと言うと、細長い、笹だけ?で、

俗に言う、竹林的なものもないし、

こんな立派な、たけのこはめずらしい。

どう調理するの?

ネットで調べて、米のとぎ汁で、ゆでました。

どこまで皮をむいていいのかよくわからなかったけど、

そのままと、

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炊き込みご飯でいただきました。

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歯ごたえシャキシャキ。

おいしかったです。ありがとうございます。

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